MINICUPCAKES CON MENSAJE

Otro artículo que publico recién sacado del horno…. esto se está convirtiendo en una costumbre!!!

Ayer era el día de San Carlos, y nosotros como no podía ser de otra forma celebramos siempre el día del Santo. Estábamos todavía terminando con los dulces que habían quedado de la fiesta de Halloween, no me apetecía otra tarta así que pensé en hacer algo especial pero ligerito, y me acordé que todavía no había publicado ninguna receta de cupcakes en el blog, así que me puse manos a la obra para matar dos pájaros de un tiro., y aquí tenéis el resultado!!

Pensé en hacer unos minicupcakes con cobertura de chocolate, que me gustan más que los que tienen cobertura de buttercream porque son más ligeros y se pueden preparar con más antelación, son ideales si buscáis recetas fáciles para fiestas.

Para hacer los minicupcakes usé la receta típica del bizcocho de yogur:

– 1 vaso de yogur de natural

– 1 medida de aceite de girasol

– 2  medidas de azúcar

– 3 medidas de harina

– 3 huevos

– 1 sobre de levadura

– 1 cucharadita de aroma de vainilla

Se bate todo con la batidora y se le añade un par de cucharadas de chocolate en polvo.

horneado

La clave de esta receta está en echar muy poca masa en las cápsulas de minicupcakes para que al hornear no suban mucho y la superficie se nos quede plana.

coberturadechocolate

Para la cobertura se funde 100 gr de chocolate blanco en el microondas con una cucharadita de leche, se remueve bien, y con una cucharita se van cubriendo los cupcakes.

Se deja endurecer un poco la cobertura y encima se ponen las letras que configuren nuestro mensaje:

decorado

Tenemos dos opciones, la versión casera, fundir chocolate y usar una jeringuilla para hacer las letras, o la versión más profesional, comprar tubos de chocolate de colores para decoración, son unos tubos que se meten en agua caliente hasta que se funden y ya se pueden usar. Dan mucho juego, y se pueden usar varias veces.

El resultado final:

minicupcakes final

A mi hijo le encantó, así que animaros y felicitad con cupcakes!!

Os recuerdo que el ganador del crea granizados será el que tenga el número que coincida con las dos últimas cifras del sorteo de la once de esta noche, y en el caso del que tiene el número 100 y alguno más que todavía pueda votar, con las tres últimas.

Suerte a todos!!

Gracias por leerme!!

Estoy enlazando esta receta a la fiesta de enlaces de personalización de blogs

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Acerca de My Trendy Party

Me encantan las fiestas!!! Organizarlas, disfrutarlas, recordarlas. Para que una fiesta sea un éxito no hace falta invertir mucho dinero, con un poco de tiempo y algunas ideas tú también puedes conseguir la fiesta perfecta.

Publicado el noviembre 5, 2013 en Recetas y etiquetado en , , , , . Guarda el enlace permanente. 13 comentarios.

  1. Nosotros siempre con retraso,¡¡MUCHAS FELICIDADES CARLOS!!
    Me ha gustado lo de los botes de chocolate, no los conocia, María te copiará la receta, ya te contará.
    Un beso.

  2. Ummm que bien suena y màs para mi ahijado que se lo merece todo.

  3. Como siempre muy originales y creativos.
    Besos.

  4. Una idea genial para despues de un día complicado en la oficina. Felicidades Carlos y un besazo

  5. mmmm chocolate de colores???, perdonad pero no lo había oido nunca …..pero que buena idea!! Felicidades Carlos! besitos.

  6. Pastora Domínguez Laorden

    No me ha gustado me ha encantado!!!!
    pero donde compro los tubos de chocolate para las letras?
    Besos

  7. Y por supuesto, muchas felicidades a Carlos 😉

  8. Hola! Quiero invitarte al Carrusel de Blogs Nº 6 que se celebra en mi blog! Besotes! Gaby de Las Cosas Ricas de Gaby
    http://cosasricasdegaby.blogspot.com.es/2013/11/carrusel-de-blogs-n-6.html

  9. Felicidades Carlos¡ sin duda será tu mejor sucesor

  10. Muchas felicidades a Carlos, se de buena mano que es un pastelero estupendo

  11. encarna martinez martinez

    radio-cavila@hotmail.com
    Peeeeero que orijinal ,pues sin ser tarta queda precioso y para los niños mas apetitoso,pues Carlos tiene suerte de tener por madre la mejor pastelera del mundo con su ideas,Felicidades para el niño por su Santo y para la maddre por sus pasteles.

    • Gracias a todos, le he transmitido a Carlos vuestras felicitaciones.
      El chocolate en tubo de colores lo tienen en una tienda llamada decake, tienen web y envian a toda España, desconozco si alguien más lo vende. Si alguien conoce algún sitio más que lo diga!! Je je

  12. Hola !!!!! de paseo por los enlaces de esta semana. La verdad es que me a encantado tu idea, queda muy original poder personalizar los cupcakes, para el anfitrión/a !!! Un abrazo y Feliz fin de Semana, Laura.

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