MINIDONUTS DE LIMÓN

Buenos días!!

La receta de hoy es muy sencilla, se prepara a mano, y con ingredientes que todos tenemos en casa, y el resultado es delicioso, unos pequeños donuts de bizcocho que podéis usar para la merienda de los niños o para una fiesta.

INGREDIENTES

(PARA UNOS 30 MINIDONUTS)

INGREDIENTES_MINIDONUTS_LIMON

– 110 g de harina

– media cucharada de levadura

– 65 gr de azúcar blanco

– 25 gr de azúcar moreno

– 1 huevo mediano

– 45 g de leche (yo uso semidesnatada)

– 40 gr de leche con unas gotitas de limón (se deja reposar un rato)

– 3 cucharaditas de ralladura de limón, si usamos extracto de limón con una sola cucharadita bastará.

– 15 gr de mantequilla derretida

PARA DECORAR
– glasa de relleno

– confetis de colores

– chocolate blanco fundido

– virutas de chocolate

PREPARACIÓN

PREVIOS_MINIDONUTS_LIMÓNPrimero tamizamos la harina con la levadura, y le añadimos el azúcar blanco y el moreno.

También rallamos dos limones hasta conseguir la ralladura que necesitamos.

PREPARACION_MINIDONUTS_LIMONEn un bol batimos el huevo, le añadimos la mantequilla, la leche, la leche cortada con limón y la ralladura.

Añadimos este bol con los ingredientes líquidos, en el que teníamos con la harina y el azúcar y batimos hasta que la mezcla sea homogénea.

HORNEADO_MINIDONUTS_LIMONSi tenéis una de estas máquinas que hace minidonuts perfecto, pero si no la tenéis como es mi caso, usaremos una bandeja apropiada, y ojo al rellenar, teneís que echar menos de la mitad, si llenáis más las cavidades os pasará como a mi, que el agujerito se cerrará por arriba, y quedarán ricos, pero no serán minidonuts. Se hornean a 160 grados unos 10-12 minutos.

DECORADO_MINIDONUTS_LIMÓNSe dejan enfriar en una rejilla y ya podemos decorar.

Yo preparé dos versiones, unos de color verde con glaseado y virutas de colores y otros de color rosa con chocolate fundido teñido y virutas de chocolate, ambas versiones fueron un éxito.

MINIDONUTS_LIMONEspero que os haya gustado, es una receta rápida de preparar y os puede sacar de un apuro para una merienda improvisada.

Gracias por leerme y feliz fin de semana!!

 

Anuncios

Acerca de My Trendy Party

Me encantan las fiestas!!! Organizarlas, disfrutarlas, recordarlas. Para que una fiesta sea un éxito no hace falta invertir mucho dinero, con un poco de tiempo y algunas ideas tú también puedes conseguir la fiesta perfecta.

Publicado el marzo 27, 2015 en Recetas y etiquetado en , , , , . Guarda el enlace permanente. 12 comentarios.

  1. Ummm que buena pinta. Esto a Dany le encantaría. Un beso

  2. Buenos días,
    Si que tienen que estar buenísimos, los probaremos, estos días son días de roscos.
    Muchos besos.

  3. Que ricos!!! Me encantan los donuts!!!

  4. Ahora que tendré un poco más de tiempo libre se los voy a preparar a mis niñas para merendar. Feliz finde

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: