PASTELITOS DE NARANJA

Buenos días,

Hoy es la peque de la casa la que ha preparado esta receta. Recuerda un poco a los pasteles de Belem pero con un toque a naranja que los hace deliciosos. Son muy fáciles de hacer, tanto que los ha preparado ella, (excepto el momento del fuego que con cuatro añitos todavía no me fío), además son ligeros y os encantarán.

INGREDIENTES

ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre
  • azúcar moreno
  • canela en polvo
  • 200 ml de leche entera
  • 2 yemas de huevo
  • 200 gr de leche condensada
  • 1 cucharada sopera de maizena
  • media cucharadita de vainilla
  • zumo de una naranja
  • ralladura de naranja
  • aceite para que no se pegue el hojaldre a los moldes

PREPARACIÓN

preparacion_hojaldre_pastelitos_naranja

Empezamos preparando el hojaldre, y en esta ocasión lo vamos a hacer de una forma diferente.

Extendemos la lámina, la cubrimos con azúcar moreno y canela y lo enrollamos formando un rulo.

tartaletas_pastelitos

Cortamos el rulo en 12 partes. Extendemos cada una de las partes con un rodillo y las ponemos en cada uno de los huecos de la bandeja para cupcakes y lo apretamos extendiendo por toda la superficie hasta que se cubra todo el hueco.

Lo metemos en el horno a 180 º durante máximo 10 minutos, que veáis que están doraditos. Se sacan y se dejan enfriar un poco.

crema_naranja

Ahora preparamos el relleno.

Se paramos un poco de leche y disolvemos la maizena. En un cazo ponemos la leche condensada, el resto de la leche, las dos yemas de huevo, aroma de vainilla, la ralladura de naranja y el zumo. Sin dejar de remover añadimos la maizena ya disuelta y removemos un par de minutos más.

Ahora se vierte sobre las tartaletas, no se debe llenar hasta arriba porque luego suben un poco, aunque cuando se enfrían vuelven a bajar.

Horneamos a 200 º durante 10 minutos. Y ya los tenemos.

pastelitos_naranja

Hay que dejar que se enfríen antes de comerlos, pero eso es muy muy complicado, están deliciosos. Lo ideal es comerlos templados.

Espero que os haya gustado, que vuestro verano esté siendo estupendo y que de vez en cuando os paséis por aquí.

Muchas gracias por leerme y feliz semana!!

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Acerca de My Trendy Party

Me encantan las fiestas!!! Organizarlas, disfrutarlas, recordarlas. Para que una fiesta sea un éxito no hace falta invertir mucho dinero, con un poco de tiempo y algunas ideas tú también puedes conseguir la fiesta perfecta.

Publicado el julio 14, 2016 en Recetas y etiquetado en , , , . Guarda el enlace permanente. 5 comentarios.

  1. Los pastelitos de belem me encantan!!! Así que tengo que probar esta receta si o si!!!
    Por cierto la peque ya va siguiendo los pasos de su mami!!!

  2. Vaya con la peque, que manejo tiene!!! Se ven muy apetecibles y facil de hacer

  3. Buenos días,
    Tienen una pinta estupenda y viendo esas manitas tan tiernas y dulces que los está preparando, seguro pero seguro,que tienen que estar buenísimos,
    Muchos besos.

  4. Vaya cocinera de primera!!! Que rica…. Y seguro que está todo riquísimo, esto lo practico yo con mi Pablete!

  5. Tiene muy buena pinta… y eso que la naranja no es santo de mi devoción!!. Un beso

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