CUPCAKES KAROL – CRÓNICAS DEL TEMPLO DE NOELIA AMARILLO

Buenos días!!

¿Os ha pasado alguna vez que termináis de leer un libro y os dais cuenta de que os ha enamorado el protagonista? Pues eso me pasó a mi cuando terminé de leer las Crónicas del templo de Noelia Amarillo. Tanto me inspiró que preparé estos cupcakes pensando en él, y aprovechando que pensaba asistir a la presentación del último libro de Noelia, “Nadie más que tú”, le llevé unos cuantos para que los probara. Queréis saber como es Karol hecho cupcake, pues seguid leyendo:

INGREDIENTES

Sigo a la autora en las redes sociales y sabía que le gusta la tarta de zanahoria, pero Karol no es un tipo convencional, así que pensé en hacer unos cupcakes de zanahoria pero combinados con manzana, para destacar su carácter un poco ácido a veces.

• 140g de harina
• 1 cucharadita de bicarbonato de soda
• 1 cucharadita de canela
• 2 huevos
• 115g de azúcar
• 120ml aceite de oliva suave (u otro aceite de sabor suave, nada de aceite de oliva virgen!)
• 150g de zanahorias ralladas
• 140g de manzana rallada

PREPARACIÓN

Rallamos las zanahorias y las manzanas y reservamos. Batimos los huevos con el azúcar y el aceite y le añadimos la harina que hemos tamizado con la canela y el bicarbonato. Añadimos la zanahoria y la manzana y lista la masa.

Rellenamos las cápsulas y horneamos durante unos 20 minutos a 180 grados, o hasta que al pinchar con un palillo este salga seco.

Ya tenemos los cupcakes, tiernos, jugosos y con un toque diferente por la manzana, justo lo que yo buscaba.

Pero Karol, a pesar de su coraza, tiene un corazón tierno y muy muy dulce, así que preparé una crema de nueces, que ya publicaré más adelante, y rellené los cupcakes.

Me faltaba el aspecto exterior, para ello escogí unas cápsulas de zebra, seguro que a Karol le encantarían unos pantalones así, y decoré los cupcakes con un frosting de queso, blanco, como la piel de Karol, y perlas verdes como sus ojos, enmarcados con kohl negro en forma de virutas de chocolate.

Y esta es mi interpretación de Karol.

Si no habéis leído la saga, no perdáis ni un minuto más, conoced a Karol, será imposible que os resistáis a sus encantos.

Gracias Noelia, por las historias tan increíbles que nos haces vivir, fue un placer conocerte, eres tan maravillosa en persona como los son tus libros. Y gracias a tí Ana por todo lo que ya te he dicho y más que te tengo que decir, je je je.

Gracias a todos por leerme y feliz semana!!

 

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